Enrique Falcón

Enrique Falcón iniciou sua carreira no Diario 16, depois trabalhou no El Mundo, onde passou por diferentes seções(desenho, fechamento e últimas notícias) e participou na fundação da Orbyt. Atualmente ele é o responsável de multimídia do Okdiario.

 

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Dieta Paleo: os prós e contras da alimentação paleolítica

Nos últimos anos surgiu um regime revolucionário que visa retornar às origens do ser humano. É a dieta paleolítica, também conhecida como a dieta da Idade da Pedra, quando os primeiros homens eram caçadores-coletores e estavam totalmente conectados à natureza. Outros especialistas preferem chamá-la de “nutrição evolutiva” para ir mais além do conceito “paleo”, lançada pelo seu impulsor, o Dr. Loren Cordain.

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